냉동식품보관법1 냉동식품 보관법 – 맛과 신선함을 지키는 똑똑한 냉동관리 노하우 ❄️ 냉동식품 보관법 – 맛과 신선함을 지키는 똑똑한 냉동관리 노하우냉동실을 열면 뭐가 들었는지 모를 만큼 정리되지 않은 식품들이 꽉 차 있지는 않나요?냉동식품은 오래 보관이 가능하다는 장점이 있지만, 보관 방법에 따라 맛과 안전성, 조리의 효율성까지 달라질 수 있어요.이번 글에서는 냉동실을 보다 효율적이고 안전하게 사용하는 냉동식품 보관의 모든 것을 알려드릴게요.1. 냉동식품 보관의 기본 원칙냉동 온도는 -18℃ 이하 유지적절한 용기 & 밀폐 포장 필수식품마다 유통기한과 보관기한 구분가능하면 평평하게 보관해 냉동 속도 높이기정기적으로 냉동실 점검 → 오래된 식품은 버리기냉동실도 결국 “식품 저장고”입니다. 냉동은 단순히 ‘얼리는 것’이 아니라 품질을 지키기 위한 보존 기술이라는 점을 기억하세요.2. 식.. 2025. 6. 2. 이전 1 다음
